鹿港特有蝦猴料理-黃月亮醃漬小品

	漫步在「鹿港」這個擁有悠久歷史的靠海小鎮，街上販售玲瑯滿目的各類海產，早期為了延長海產的保鮮時效，以醃製方式保存食品。隨著每年媽祖繞境的習俗，小小的鹿港老街湧進成千上萬的外地觀光客，讓這類醃製小品成為鹿港最具代表性的伴手禮。稍微打聽一下便知道這裡最老字號的就是「黃月亮」的醃漬小品。 鹽滷蝦猴 定價 150元 這間位於玉珍齋餅舖外的小小攤位，檯面上擺放著各式海產醃漬品，以鹿港特產－「蝦猴」製成的各式商品當屬黃月亮的熱銷冠軍，更多次榮獲彰化伴手禮的肯定。 黃月亮招牌蝦猴醬(彰化十大伴手禮)定價 300元 聽老闆娘黃月亮女士講解蝦猴醬的製作過程，那可真是純手工的大工程，僅選用新鮮有蛋的母蝦猴，採用中間一段，去掉頭和尾巴後，加入櫻花蝦、蝦仁和其他海鮮調製，保留最鮮美的風味，越嚼越香越對味！ 想嚐嚐最道地的鹿港料理，黃月亮的招牌蝦猴醬在台灣精品MIT101聚寶網就找的到囉！  黃月亮海味醬 定價 300元 黃月亮醃漬小品 http://yellowmoon.mit101.com 台灣精品MIT101聚寶網 http://www.mit101.com